農村再生: 3 人の養豚農家の妻が教師を辞めてコーヒー トラックを購入した理由

「立ち上がるなら、輝いたほうがいいよ。」

アイオワ州の小学校教師 3 人が、2022 年の春にアイオワ州南東部でコーヒー トラックをオープンするために仕事を辞めたのが、勇気のいる決断だったことは疑いの余地がありません。

ナオミ・グレッター、カリ・バーグ、スカイ・ハーンには多くの共通点があったことは否定できません。 彼らは教師であり、その点では優れていました。 彼らの夫はワシントン郡とキーコク郡で豚を飼い、農場を営んでいた。 彼らは「クレイジーな生活」に夢中になっている忙しい母親でした。 でもバリスタ？ あまり。 彼らはラテさえ作ることができなかった。

それでも、アイオワ州ハーパーに住むナオミ・グレッターさんは、コーヒートラックを立ち上げるという考えを振り切ることができなかった。 彼女は、2 年生の指導から変える必要があると感じていました...もっと何かがあるのではないかと感じました。

偶然にも、友人が彼女にジェニファー・デュークス・リー著『Growing Slow』という本を贈りました。 グレッターさんは、それが彼女の通常の生活様式となっていた燃え尽き症候群とストレスに目を開かせたと言います。 それをコントロールすることが彼女に課題となった。 それで、彼女は本を読み終えた後、それをバーグに渡しました。

「『すごい』と思った」と、当時幼稚園を教えていたアイオワ州ハーパーのバーグさんは言う。 「人生はとても短いです。ただ単に動きをしているだけでは意味がありません。私たちは家族を楽しみ、毎日の仕事を楽しむ必要があります。」

農場の妻であり教師である彼らの生活は、スケジュールに関しては未知の部分がたくさんありました。 家の外でフルタイムの仕事を持つと、健全な家庭と生活のバランスを管理することが難しくなり、ランダムなスケジュールで農家と結婚することで、別の変数が生まれるとグレッター氏は付け加えた。

「私たちはクレイジーな生活を送っていました。朝子供たちを車に乗せ、ベビーシッターに連れて行き、一日中仕事に行き、子供たちをベビーシッターから迎えに行き、家に帰り、その後どこに行くかは誰にもわかりません」とバーグ氏は語った。と言う。 「畑に食料を届けているのですか？納屋でのこの雑用を手伝いますか？いつもとても忙しいので、ゆっくりする必要がありました。」

グレーターさんはコーヒートラックのアイデアを諦めず、2021年の秋に教室でバーグさんに近づき、「私は本気だ。これは私たちにとって本当に良い減速になるかもしれない」と語った。

その秋後半に産休から復帰したハーンさんが 4 年生の教室に座っているのを見て、すぐに二人は、彼女が農家の夫と 3 人の子供たちと同じような生活を送り、なんとかバランスをとろうとしていることに衝撃を受けました。全て。

「当時、私には生後3か月と年長の子供が2人いました」とアイオワ州ケオタ在住のスカイ・ハーンは言う。 「毎晩、夕食をとり、お風呂に入り、子供の宿題を手伝うなど、チェックボックスにチェックを入れているような気分でした。」

グレーッターとベルクはハーンに本を渡し、その後は歴史になりました。

「夫たちにこの商品を売り込むのはもっと難しいだろうと思っていましたが、彼らはそのアイデアを気に入ってくれて、すぐに協力してくれました」とバーグさんは言います。

Rural Revival コーヒー トラックのアイデアは本格的でした。

2022 年 2 月の吹雪の中、3 組の夫婦はトラックの購入を検討するためにサウスカロライナ州へ向かいました。 彼らはそこへ直行し、一睡もしなかった、とバーグ氏は言う。 当初、彼らは、以前は「ローリング ロースト」として知られていたこの「ターンキー」オプションを購入できるかどうか確信がありませんでしたが、オーナーと話し合った後、それが正しい選択であることがわかりました。

「私たちがしなければならなかったのは、それを包み直すことだけでした。それに、それを販売していた人は素晴らしかったです」とバーグ氏は説明します。 「私たちは彼に私たちのストーリーと私たちの状況を話し始めました。私たちが彼に提供できることを彼に伝えました。そして彼は、私たちがこのトラックで素晴らしいことをするつもりだと感じたので、価格を撤回しました。」

実際、彼はバリスタになるための短期集中コースを受講者に提供するほど熱心でした。

「ねえ、あのエスプレッソマシンはしばらくの間私の敵だったわ」とバーグは言う。 「少しも気に入らなかったんです。毎回顔に地面にぶつかるような感じでした。でも、練習は進歩します。何かをやり続ける意欲があれば、何でも学ぶことができることに気づきました。」

夢を実現するには、機器の使用に加えて、コーヒー源を見つける必要がありました。 彼らはアイオワ州ノース・リバティのジャバ・ハウスと提携した。 それらは信じられないほど役に立っただけでなく、農村復興の焦点にもぴったりだとハーン氏は言います。

「私たちにとって、コーヒーを地元の供給源から調達することが重要でした」とハーン氏は言います。 「私たちはアイオワ州のビジネスをサポートしており、これ以上のパートナーはありません。」

2022 年 4 月 20 日、Rural Revival は、トラックに「Runs on Coffee and Grace」の看板を掲げ、クリエイティブなコーヒードリンクのリスト、大きな夢をたくさん掲げ、人々があっという間に満席になる広大なスケジュールを備えて営業を開始しました。彼らのコーヒーを試し始めました。 実際、噂はすぐに広まり、ユナイテッド・アニマル・ヘルスが2022年の世界豚肉博覧会の準備のために彼らを雇用し、2023年に再び戻ってくる予定です。

「昨年のWPXでは、私たちは真新しい状態でした。今年はとても興奮していますし、昨年のユナイテッドのサポートと信頼に感謝しています」とバーグ氏は言う。 「WPX では見つけにくいもののニーズを満たすのも気分がいいです。それに、夫たちも興味を持っているイベントです。」

世界中の人々と出会うのも楽しいとハーン氏は付け加えます。 彼女は彼らの話を聞き、彼らが Rural Revival のコーヒーを試すのを見るのを楽しみました。

「昨年、別の国から来た人が、これが米国で飲んだコーヒーの中で一番おいしかったと言っていました」とグレッターさんは笑います。 「彼がアメリカで何軒試したかは分かりませんが、ダブルショットのエスプレッソが大好きだったことは間違いありません。」

田舎の小さなコミュニティの出身で、同じ学校で教えているため、お互いに協力し合うことがどのようなものかを簡単に把握できたとグレッター氏は言います。 バーグ氏の「やり遂げる」力、グレッター氏の組織力、ソーシャルメディアにおけるハーン氏の魅惑的なカリスマ性のおかげで、彼らは物事をうまく進めることができた。

「ナオミは、トラックに物事のやり方を完璧にリストアップしています。彼女はすべてを色分けしているので、彼女が教師でもあることがわかります」とバーグ氏は笑います。 「窓に行くと、ラテの注文方法についての段階的なガイドも用意されています。」

彼らは日常的な作業も含めて職務を分担します。 結局のところ、彼らは皆、さまざまな形でお互いに依存し、必要としている、とバーグ氏は言います。

それらの相乗効果は否定できません。 彼らがビジネスを成長させ、一緒に人生を歩むにつれて、トラックの後部座席ではたくさんの笑いと涙が流されます。 ハーン氏は、彼らの生活が似ていて、同じような期待を抱いているのは悪いことではないと言う。

「私たちは農家です。私たちは皆、柔軟性を持ち、流れに乗ることが重要であることを知っています。時には、やらなければならないと予想していなかった仕事を引き受けることもあるということを私たちは理解しています。そのおかげで、私たちは適応したり切り替えたりすることが容易になります」ギアだよ」とハーンは言う。

コーヒートラックを共同で所有する際に最も難しいのは、スケジュールを立てることだとグレッター氏は言う。 バランスをとるには、多くの人、豚、そしてエーカーが必要です。

「私たちは頻繁に自問しなければなりません。別のイベントに参加することでさらにストレスを感じる価値があるのか​​? 今週もう 1 つ追加することが、私たちの人生にとって最善のことなのか?」 グレーター氏は指摘する。

事業を始めたばかりの頃、バーグさんは断ることに申し訳ないと感じていましたが、ビジネスにとって良いことが必ずしも家族にとって最善であるとは限らないことにすぐに気づきました。 彼女は、「くそー、できればいいのに、正直、その時点ではうまくいきません。来年になるかもしれません。」と言うのがはるかに簡単になったと言います。

コーヒートラックと養豚は、最初は一致しないように見えるかもしれません。 しかしバーグ氏は、カウンティフェアのようなイベント以外では、コーヒートラックでのライブは通常丸一日かかることはないため、これは素晴らしい組み合わせだと指摘する。

「ちょうど今朝、スカイは午前6時に起きて離乳食をしていました。今日の新しい夏のドリンクの発表会のために私たちと会う前に、彼女はそのようなことをする時間がありました」とバーグ氏は説明します。 「この種のビジネスでは、私たちは一日中外出しているわけではありません。農場の手伝いに行きたい場合は、行けます。」

バーグ家は 30,000 頭の仕上げ作業を行っています。 グレッターズには、2,400 頭の離乳から仕上げまでの小屋が 2 つあります。 ハーン夫妻は、家族による分娩から完成までの活動に参加している。 彼らは 350 頭の雌豚を分娩し、その後、離乳した豚を家族に送って完成させます。

彼らは皆、家族と協力的なコミュニティなしではコーヒートラックを機能させることはできなかったことに同意しています。

「田舎のリバイバルは、私たちの小さな田舎町ケオタに光を当てるのに役立ちました。新しいビジネスが私たちのコミュニティを紹介するために新しい人々を連れてくると、私たちはとても興奮します」とケオタ出身のショーナ・シーレンは言います。 「私たちは農村復興を支援するのが大好きです。彼らは、今度は私たちの若者や学校を支援するのに役立ちます。それに、おいしいコーヒーが嫌いな人がいるでしょうか？」

確かに学校では彼らの存在が忘れ去られているが、一つのドアが閉まると、また別のドアが開く、とバーグ氏は言う。 代わりに新しい教師が就任し、学校で素晴らしい成果を上げています。

「すべての出来事には理由があります」と彼女は言います。

彼女の農場は最近竜巻に見舞われ、仕上げ作業者 2 名、豚でいっぱいの農場 1 つ、機械小屋と設備、複数の穀物箱、家屋 1 軒が破壊され、もう 1 軒が被害を受けました。

「私はコーヒートラックでやるべきシフトやさまざまな仕事を引き受けることができませんでした。でも、彼女たちはためらうことさえしませんでした。彼らは私が仕事に行くことをまったく許可しませんでした」とバーグさんは言う。 「彼らは『いいえ、あなたは家にいて夫を手伝うつもりです』って言いました。 このような友人たちと仕事ができるのは、本当に信じられないことです。」

先日、ハーンさんが遠足に参加していたとき、母親の一人が、娘が大きくなったらバリスタになりたいと思っていると彼女に言いました。

「子供たちが『ああ、私にもできるかもしれない』と考えるだけで、圧倒されます」とハーンは言う。 「私たちがやっていることが、型破りなキャリアパスを切り開いたり、他の人が自分自身の幸せを築くよう奨励したりするのに役立つとは想像もしていませんでした。」

それはまさにバーグが彼らが望んでいることです - カップの中で幸せを広めるのです。

「重要なのは小さなことだ」とバーグ氏は言う。 「ちょっとワクワクすることで一日を始めることができれば、残りの一日も少し楽しくなります。それを周りの人たちに提供できて、その幸せを見ることができて充実感があります。ここには悲しみはありません。」

グレッターさんは、コーヒートラックを開けることで自分自身についても多くのことを学んだという。 彼女は、すべての答えを知らなくても大丈夫だと学びました。

「私たちは今でも心は教師です」とグレッターさんは言う。 「私たちは常に物事を学んでいます。まだ分からない場合は、それを理解するか、助けを求めることができます。」

彼らは5年後の自分たちをどう見ているでしょうか？ ハーンにとって、それは彼らが今やっていることと同じことだ。

「私たちは自分たちの期待を理解し、自分たちが望むライフスタイルに合わないものを切り取ってきたと感じています」とハーン氏は言う。 「成長が遅いのは難しいことです。自由な時間を手に入れると、それを埋める必要があると感じます。成長の継続的な課題は、その自由な時間と静けさを楽しむことだと思います。それを埋める必要はありませんし、それで問題ありません。」 」

私たちは、世界中に食料を供給する上で豚肉産業が果たす重要な役割を高めるために、ファーム ジャーナルのプラットフォーム全体で 6 月 5 日から 11 日までポーク ウィークに団結します。 #PORKWeek23 を使用してストーリーを共有し、写真をソーシャル メディアに投稿して、豚肉産業に敬意を表します。 「AgDay TV」から「AgriTalk」、「US Farm Report」、PorkBusiness.com まで、そしてその間のすべての番組に耳を傾けて、人々に食事を与えるという最も崇高な職業を認識する私たちに参加してください。

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